资料表明，N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamoylgluta-mate，NCG)作为尿素循环中鸟氨酸生成瓜氨酸的中间体N-乙酰谷氨酸(N-acetylglutanate，NAG)的类似物，是内源性精氨酸合成途径中的必需辅助因子和限 制性因素之一。但目前国内外关于NCG在早期断奶仔猪中的研究和应用尚处于起步阶段。因此，本试验拟通过在饲粮中添加不同水平的NCG，探讨NCG对断奶仔猪生长性能、养分消化率及血清游离氨基酸含量的影响，旨在为正确评价NCG的生理功能及其在仔猪饲粮中适宜添加水平的研究提供理论依据。

Wu等在体内和体外试验中发现，在小肠上皮细胞培养液中添加2mmol/LNCG，由谷氨酰胺和脯氨酸合成的瓜氨酸分别提高了7.7和0.6倍，同时还显著增加了合成精氨酸的产量;给4日龄哺乳仔猪每日灌服2次50mg/kg BW的NCG至14日龄后，仔猪血浆精氨酸浓度增加了68%，仔猪平均日增重提高了61%。

Frank等对9日龄哺乳仔猪每天灌服2次50mg/kg BW 的NCG至17日龄时，仔猪平均日增重提高了25%，血浆精氨酸浓度提高32%，并发现NCG具有一定的促蛋白质合成效应。

早期断奶是养猪生产中提高生产效益的一个重要手段，而断奶会给仔猪造成很大的应激，其中受影响大的是小肠黏膜的形态、结构和功能。有研究表明，饲粮添加精氨酸能够促进早期断奶仔猪的肠道发育，阻止肠绒毛萎缩，改善肠道消化机能，并有利于早期断奶仔猪肠道微血管系统的发育，提高肠道的吸收功能。精氨酸可促进断奶仔猪肠道热休克蛋白-HSP70基因的表达，促进肠道的发育，维持肠绒毛结构与功能的完整，进而减少腹泻的发生。

但过量的精氨酸对仔猪腹泻的改善没有益处。一般认为，过量的外源性精氨酸可使机体在短时间内一氧化氮的合成急剧升高，从而使NO的负面作用突显，终对机体造成严重损伤。Zhan等在14日龄仔猪饲粮中添加1.2%的精氨酸后发现，仔猪生长性能显著低于对照组，且第6天和第10天血清赖氨酸含量显著降低。内源性精氨酸的过量合成同样存在副作用。

本研究表明，饲粮中添加0.04%NCG能有效降低断奶仔猪的腹泻率和腹泻指数，但NCG添加量达0.12%时，仔猪腹泻状况不仅没有得到改善，其腹泻率和腹泻指数反而显著增加，这与印遇龙等在仔猪饲粮中使用高水平(1.6g/kg)的NCG后获得的结果一致。